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Entrantes
1/2 ración ración
-Jamón Ibérico de Bellota (100 gr.) 12,00 € 20,00 €
Acorn-fed Iberian ham (100 gr.)
-Queso Manchego Curado (100 gr.) 7,00 € 12,00 €
Cured Manchegan Cheese (100 gr.)
-Tomate Raf con Sal Maldon 4,50 € 7,00 €
Raf Tomato with Maldon Salt
-Anchoas del Cantábrico 1,50 € unidad
Cantabrian Anchovies
-Melva Canutera 2,00 € unidad
Frigate Mackerel
-Cogollos con Melva Canutera y Ajos Fritos 8,00 €
Lettuce Heart with Frigate Mackerel and Fried Garlic
-Revuelto de Setas con Jamón y Parmesano 10,00 €
Scrambled eggs with mushrooms, ham and parmesan
cheese
- Foie Trufado con Conftura de Higos 8,00 € 14,00 €
Foie Stufed with Trufes and Fig Jam
-Parrillada de Verduras 6,00 € 10,00 €
Grill of Vegetables
-Rulo de Queso de Cabra Caramelizado 7,00 € 12,00 €
Baked Roll of Goat Cheese
-Berenjenas Fritas con Miel de Caña 5,00 € 8,00 €
Fried Aubergines with Honey Cane
